朋友們
你們好
你是否還在想念沒(méi)有鬧鐘的周末
你是否還在流連溫暖而又柔軟的被窩
清醒過(guò)來(lái)吧
今天是周一
但是
對(duì)于熱愛(ài)工作的小編來(lái)說(shuō)
今天又是美好的一天
今天為大家?guī)?lái)的
是來(lái)自澳大利亞專家
Sharyn Johnston的主題分享
“澳大利亞和新加坡的茶葉消費(fèi)趨勢(shì)”
Sharyn首先介紹了澳大利亞的茶葉情況
澳大利亞幾乎是不產(chǎn)茶的
他們97%的茶葉靠進(jìn)口
沒(méi)錯(cuò)，這句話的言外之意就是
澳大利亞也是產(chǎn)茶的
上圖中的綠色小圓點(diǎn)就是澳大利亞茶葉生長(zhǎng)的地方
此外
澳大利亞本土種的茶以綠茶為主
綠茶多來(lái)自Arakai Estate
但是也產(chǎn)紅茶
紅茶產(chǎn)自Daintree
在澳大利亞
由于茶葉教育的普及
以及對(duì)保健功效的追求
人們對(duì)原葉茶的興趣逐漸增加
（原先受英國(guó)的影響，他們更愛(ài)拼配茶）
此外，Sharyn還介紹了各種沖泡茶葉的方式
用沖泡咖啡的方式來(lái)泡茶
虹吸式泡茶
蒸汽朋克式泡茶
蒸汽朋克是一種十分特殊的提取裝置
通過(guò)將水汽注入浸潤(rùn)茶葉
從而最大程度地達(dá)到葉飽和
Sharyn也介紹了她們的茶教育
包括茶歷史、茶類、茶藝、茶拼配、茶服務(wù)等
介紹完澳大利亞的茶葉情況之后
Sharyon還簡(jiǎn)單說(shuō)了說(shuō)新加坡的茶葉情況
同澳大利亞一樣
新加坡的飲茶習(xí)慣也受英國(guó)的影響
偏好拼配茶
至于突出的茶品牌
則是Graphon和TWG
并且
獨(dú)立的高端茶品牌正在不斷出現(xiàn)
Monogram
一個(gè)由Gryphon所創(chuàng)立的奢侈品品牌
能夠根據(jù)消費(fèi)者意志來(lái)拼配
至于茶的沖泡
他們多利用諸如蒸汽朋克的現(xiàn)代化沖泡方式
關(guān)于澳大利亞和新加坡的茶葉情況就講到這里了
明天
我們要說(shuō)的是丹麥專家Alexis女士的主題分享
北歐千禧一代的茶葉觀
